سبز پیاز پینکیکس بنانے کا طریقہ
اسکیلین پینکیک ایک کلاسک چینی نوڈل ڈش ہے جو باہر سے کرکرا ہے اور اندر سے ٹینڈر ہے۔ اس میں پیاز کی ایک بھرپور خوشبو ہے اور اسے ہر ایک پسند کرتا ہے۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ سبز پیاز کے پینکیکس کو کس طرح بنایا جائے ، اور اس نزاکت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے۔
1. سبز پیاز پینکیکس بنانے کا طریقہ

1.مواد تیار کریں: سبز پیاز بنانے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے:
| مواد | خوراک |
|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 300 گرام |
| گرم پانی | 180 ملی لٹر |
| نمک | 3 گرام |
| کٹی سبز پیاز | 50 گرام |
| خوردنی تیل | مناسب رقم |
2.نوڈلز کو گوندھانا. نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 منٹ تک اٹھنے دیں۔
3.پف پیسٹری بنائیں: ایک چھوٹا سا کٹورا لیں ، 20 گرام آٹا اور 20 گرام گرم تیل ڈالیں ، پف پیسٹری بنانے کے لئے یکساں طور پر ہلائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
4.آٹا رول کریں: اٹھے ہوئے آٹا کو کئی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں ، پتلی ٹکڑوں میں رول کریں ، پیسٹری کو یکساں طور پر پھیلائیں ، اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
5.بروریٹو: لمبی پٹی بنانے کے لئے آٹا کی چادر کو ایک سرے سے رول کریں ، پھر اسے گول شکل میں رول کریں اور اسے آہستہ سے چپٹا کریں۔
6.پینکیکس: ایک پین کو گرم کریں ، تھوڑی مقدار میں تیل ڈالیں ، کیک کے اڈے میں ڈالیں ، اور درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری بھوری نہ ہوں۔
2. سبز پیاز پینکیکس بنانے کے لئے نکات
1.آٹا اعتدال پسند نرم اور سخت ہے: اگر آٹا بہت مشکل ہے تو ، اس کا ذائقہ متاثر ہوگا ، اور اگر یہ بہت نرم ہے تو ، اس کا کام کرنا مشکل ہوگا۔ آٹے کے پانی کے جذب کے مطابق پانی کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.سبز پیاز کا علاج: کٹی سبز پیاز کو خوشبو کو بہتر سے بہتر طور پر جاری کرنے کے لئے تھوڑا سا نمک کے ساتھ اچار کا اچھال دیا جاسکتا ہے۔
3.فائر کنٹرول: جب پینکیکس پینکیک ہوجاتے ہیں تو ، آگ زیادہ اونچی نہیں ہونی چاہئے ، بصورت دیگر باہر جلایا جائے گا اور اندر جلا دیا جائے گا۔
3. سبز پیاز پینکیکس کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | تقریبا 250 کلوکال |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| پروٹین | 7 گرام |
| چربی | 5 گرام |
| غذائی ریشہ | 2 گرام |
4. اسکیلین کیک کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.میرا سبز پیاز پینکیک کافی حد تک کیوں نہیں ہے؟
یہ پیسٹری یا ناکافی کڑاہی کے ناہموار پھیلاؤ کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک مزید مکھن ڈالنے اور بھوننے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.کیا آٹا پہلے سے بنایا جاسکتا ہے؟
ہاں۔ آٹا 1-2 دن کے لئے فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ قدرے خراب ہوگا۔
3.اگر آپ کے پاس سارا مقصد کا آٹا نہیں ہے تو کیا کریں؟
آپ اس کے بجائے 1: 1 کے تناسب میں ملا ہوا اعلی گلوٹین آٹا اور کم گلوٹین کا آٹا استعمال کرسکتے ہیں۔
5. سبز پیاز پینکیکس کھانے کے تخلیقی طریقے
1.بھرنا کیسے کھائیں: آپ غذائیت سے بھرپور ناشتہ بنانے کے لئے تلی ہوئی انڈے ، ہام یا سبزیاں پینکیک میں شامل کرسکتے ہیں۔
2.ڈپنگ چٹنی کیسے کھائیں: ذائقہ شامل کرنے کے لئے میٹھی نوڈل چٹنی ، مرچ کی چٹنی ، وغیرہ کے ساتھ جوڑی۔
3.کاٹ کر شیئر کریں: متعدد لوگوں میں اشتراک کی سہولت کے ل the فلیٹ بریڈ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
6. سبز پیاز پینکیکس کی تاریخ اور ثقافت
اسکیلین پینکیک شمالی چین میں ایک روایتی پاستا ہے جس کی ہزاروں سالوں کی تاریخ ہے۔ یہ اصل میں عام لوگوں کے لئے گھریلو پکا ہوا کھانا تھا ، اور بعد میں آہستہ آہستہ مختلف طریقے تیار کیا۔ شمالی خطے میں ، سبز پیاز کے پینکیکس اکثر ناشتے یا بنیادی کھانے کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں ، اور دلیہ یا سوپ کے ساتھ کھائے جاتے ہیں۔
7. سبز پیاز کیک کی جدید جدت
کھانا پکانے کی ٹکنالوجی کی ترقی کے ساتھ ، جدید شیفوں نے سبز پیاز پینکیکس میں بہت سی بدعات دی ہیں۔
| جدت کی قسم | مخصوص طریق کار |
|---|---|
| پوری گندم اسکیلین پینکیک | کچھ مقصد کے آٹے کی بجائے گندم کا سارا آٹا استعمال کریں |
| رنگین سبز پیاز پینکیک | پالک کا رس ، گاجر کا رس اور دیگر قدرتی روغن شامل کریں |
| تیل سے پاک سبز پیاز پینکیک | نان اسٹک پین کا استعمال کریں اور تیل کے استعمال کو کم کریں |
8. سبز پیاز پینکیکس کو کیسے محفوظ کریں
1.قلیل مدتی اسٹوریج: تلی ہوئی اسکیلین پینکیکس کو 1 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.طویل مدتی اسٹوریج: پینکیکس کو ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر انہیں منجمد کریں ، پھر کھانے سے پہلے انہیں دوبارہ گرم کریں۔
3.آٹا کا تحفظ: غیر استعمال شدہ آٹا کو 2-3 دن یا 1 مہینے کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔
مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور تکنیک کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ مزیدار اسکیلین پینکیکس بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ یہ روایتی نزاکت نہ صرف آسان ہے ، بلکہ ہر عمر کے لوگوں کے لئے بھی متناسب اور موزوں ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں